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精致麦芯饺子粉

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“纯粹”品牌系列精致麦芯饺子粉,甄选新疆北疆、内蒙古河套等无污染地区优质小麦,采用先进的加工工艺,提取小麦的精华精制而成。本品不添加任何添加剂,粉质细腻,色泽光亮,筋道耐煮,爽滑可口,是制作饺子、混沌、面条的理想原料。


美食分享

食品方法建议:饺子  


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①取适量精致饺子粉,放入1克盐,用温水合成面团,醒30分钟。

②把面团搓成长圆条,切成小块,然后擀皮包馅,可依据个人喜好包成各式饺子。

③水费后放入少许盐,下入饺子,用勺子推散,然后盖好盖子再次煮沸。

④沸水沸后1分钟,倒入少许凉水,待水再次煮沸便可捞出。

⑤将煮熟的饺子码盘,配以蘸料即可食用。


馄饨皮的制作方法:

“纯粹”精制饺子粉除了能够制作筋道耐煮的饺子还能制作口感爽滑的馄饨皮,步骤如下:

①取500g精制饺子粉放入面盆中,取10g食用盐溶于250毫升水,慢慢加入面粉中,加水的同时不断搅拌。

②将面粉搅拌均匀,并反复搓揉,揉成一个光滑的面团,盖上保鲜膜静置20分钟。

③再取部分干面粉,撒在案板上,用擀面杖反复擀面,过程中不断撒入面粉。

④将面团擀厚度2毫米左右的面皮,并撒上干面粉。

⑤将面皮切成8厘米宽左右的长条,叠一起,切成一个个三角形或者梯形,馄饨皮就做好了。

⑥包上爱吃的馅,准备好喜爱的汤料,就能吃上可口的馄饨了。