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特级原味小麦粉

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“纯粹”品牌系列特级原味小麦粉,甄选新疆北疆、内蒙古河套等无污染地区优质小麦,采用先进的加工工艺精制而成。本品不添加任何添加剂,制成的面食弹性足,麦香浓郁,营养全面丰富,是全家人必不可缺的营养健康主食。 特级原味小麦粉可制作水饺、面条、包子、花卷、馒头、疙瘩汤等各式面食。


美食分享

面粉细腻,色泽自然柔和,麦香纯正


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特级原味粉可制作水饺、面条、包子、花卷、馒头、疙瘩汤等各式面食,以手擀热汤面为例:

1. 将500克面粉(两人份)放入盆里,分3次注入100毫升左右清水,充分搅拌成絮状后,改用手掌反复揉按,揉成光亮的面团,盖上盖静置30分钟。

2. 在案板上撒些干面粉(薄面),将面团放到案板上后再揉一揉,用擀面杖将面团压扁,擀成薄厚均匀的大面皮,过程中尽量多撒些薄面在案板和面皮上。

3. 将面皮层叠起来,用干燥的刀具,切成宽窄均匀的面条,再撒上一些薄面,抖散,防止粘连。

4. 起油锅,爆香葱姜后放入蔬菜,翻炒,加水放盐,烧开后撒入面条煮熟即可。